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ⓘ बर्फी एक भारतीय उपमहाद्वीपक एक प्रकारक खुवा मिठाई छी । एकर प्रारम्भिक इतिहास भारतसँ जुड़ल अछि आ एकर शाब्दिक उत्पति पर्सियन भाषा बर्फ सँ भेल अछि जकर अर्थ बरफ होइ ..




बर्फी
                                     

ⓘ बर्फी

बर्फी एक भारतीय उपमहाद्वीपक एक प्रकारक खुवा मिठाई छी । एकर प्रारम्भिक इतिहास भारतसँ जुड़ल अछि आ एकर शाब्दिक उत्पति पर्सियन भाषा बर्फ सँ भेल अछि जकर अर्थ बरफ होइत अछि । एकर किछ प्रसिद्ध पकवानसभ बेसन बर्फी, काजु बर्फी, पिस्ता बर्फी आ सिङ बर्फी छी । सादा बर्फीमे खुवा आ चिनीक प्रयोग कएल जाइत अछि ।

                                     
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